教你认识观赏树木枫树它的木材容易清洗因此可做厨房用具等

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槭属是一个相当大的属,其成员一般称作枫树,遍布整个北温带地区,并延伸至亚洲东南部的热带地区。大部分槭树属种类分布在亚洲,有许多种几乎绝迹。大部分枫树是落叶乔木,常青乔木或灌木比较少见,它们的树皮鳞片状、光滑,其中“蛇树皮”组的树皮底色呈绿色或灰色,光滑,上面有漂亮的亮白色条纹。花序多样,例如岩枫和大叶枫为下垂的长柔黄总状花序,红花槭和银枫的花朵紧贴小枝、束状分布,挪威槭是小伸展型圆锥花序,而范沃克毡毛槭和红芽槭呈张开的直立型圆锥花序。枫树具5片花瓣(如果有的话),通常是黄色,但是挪威槭的花瓣呈亮黄色,意大利槭为浅黄色,鹅耳枥槭为绿色,而鸡爪枫和红枫的花瓣星红色。

花盘上一般生8枚雄蕊(有时是4~10枚)。每个花序上一般都具有双性花,雌花靠近基部,但是少数种例如青榨槭的花序上只有单性花,还有少数种雌雄异株,其中包括锐齿槭、四蕊槭。枫树的树叶尺寸差异较大:克里特槭的树叶四季常青,呈椭圆形,叶缘完整,叶长3厘米,而大叶槭的树叶长25厘米、宽35厘米,深裂,另外亚洲东部的5种枫树的树叶具3小叶,而美国的钠叶槭的树叶是5~7枚小叶形成的复叶。

枫树的树形差异也比较大,灌木例如毛脉槭,高度通常低于6米;也有大乔木,例如大槭树高达37米,大叶槭和挪威槭可长到30米高。有些枫树可适应各种土壤和气候条件,冬形、春花、夏叶和秋叶都很漂亮,特别是秋叶最漂亮。例如,大械树在所有树种中最能抵御空气污染和严酷的海岸气候,但是它的原产地都不在沿海;茶条碱能够忍受城市污染和严酷寒冬,种植在蒙特利尔(加拿大)的街道上;红花槭、糖枫和银白槭原产自美国东部地区,在那里的城市广场常常可以看见它们的踪影;挪威槭在欧洲比较常见;日本的鸡爪槭出现在城镇每一处公园和花园里,树叶叶形和颜色都很漂亮。

槭属里有许多种的木材具有重要的经济价值:栓皮槭、大叶槭和枘叶槭的木材颜色浅、纹理细密,而且质地软,可用于制作工具手柄、车削产品和廉价的家具;挪威槭、欧亚槭和糖枫的木材比较坚硬厚重,而且纹理更细密,因此广泛用于制作家具、地板和室内器物;糖枫有橙色的树液,可在春季采集,制成芳香的糖浆。枫糖浆可做食品的甜味剂、制糖、制一种类似苹果酒的饮料习丁香(尤其是在美国路易斯安那州),大槭树的木材容易清洗,而且不污染食物,因此可做厨房用具以及(厨房)工作台。

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